第8章 高档餐厅改为食堂(第2/2 页)
一定要让员工喊口号,秦奕美滋滋的想着。
“我说完了,接下来大家都轮流介绍下自己。”
听到秦奕的话,大家轮流开始介绍起了自己。由于大部分都是年轻人,秦奕来之前就聊了很久,大家都熟悉了起来,现场充满了欢乐的氛围。
介绍完之后,秦奕开始安排起了工作。
秦奕首先宣布苏兮兮升任大堂经理,赵春梅成了保洁部经理,王平为保安部经理,唐豆豆助理兼任后勤经理,唐晚晴大厨兼任后厨采购部长,后厨的所有食材餐具等等采购一律由她负责。
几人的工资也在原有的基础上加5000。
招唐晚晴的时候,唐晚晴就提出了食材的采购必须由她自己一个人负责。
做出的每一道菜都必须是由最新鲜的食材制作成的,这是唐晚晴作为厨师最底线的要求之一。
秦奕当然毫不犹豫的答应了下来,而且还一再要求,食材必须要最好的,最贵的。
布置完一切,秦奕查询了下系统,竟然还有二十一万的额度没花,感觉需要继续努力。
现在需要花钱的大头都差不多了,剩下的就是餐厅营业需要的食材,餐具等等。秦奕算了下,剩下两天时间,这些东西最多一万足够了。还剩下20多万,要赶快想办法全部花完。
秦奕宣布完,众人就开始忙碌了起来。
苏兮兮带领几名服务员开始摆放餐桌和练习服务礼仪。
赵春梅开始带领保洁部几人认真打扫起了卫生。
看到唐晚晴和程大宝裴筠开始研究中午的菜谱,秦奕走了过来。
“咱们是第一天开业,菜品一定要丰盛好吃。”秦奕交待了起来。
最后,唐晚晴决定中午就暂定8个菜两个汤外加面食。
随后唐晚晴就需要打车去菜市场买今天需要的食材和各种调料,食用油。
秦奕把唐豆豆叫了过来,语重心长的说道:“从现在起,你就兼任后勤部长了。我看员工们还没有制服,先每人购买三套制服吧,这样可以换洗着穿。制服一定要高档,体现我们餐厅的气质。”
“办公电脑,桌椅都需要三套。”
“还有最重要的,我们一定要照顾到每一个员工的需求。员工有什么需求,我们都要提前解决。”
“这里是20万块钱,记住,两天之内必须要花完。”
唐豆豆听完懵逼的点了点
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